Bienvenue à la ferme  "L'escargot du Fousseret"

Il y a quelques jours, lors d'une " journée à la ferme ", j'ai visité une ferme pas comme les autres.. C'était la ferme d'un Héliciculteur, un éleveur d'escargots.. Christian DIEU.
Fort d'un accueil très sympathique, Christian prend la peine de tout nous expliquer sur l'élevage d'escargots, sur les préparations culinaires et répondre à nos questions diverses.
La culture et le dépaysement sont au rendez-vous au Fousseret avec cette sortie originale.

L'héliciculture suivant Wikipédia :

L'héliciculture est l'élevage des escargots comestibles. Le terme dérive de Helix, nom scientifique d'un genre de gastéropodes.
Seule l'espèce Helix aspersa (petit-gris et gros-gris) peut être élevée de façon rentable. En effet, l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia), pourtant très apprécié, ne se reproduit pas suffisamment en captivité et arrive à maturité en deux ans contre seulement six mois pour les gris. L'élevage est effectué par un héliciculteur ou une hélicicultrice...http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9liciculture

Je vous ai pris quelques photos de ce parc assez peu commun...

Pour ceux qui souhaitent contacter ou visiter "L'escargot du Fousseret"
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne/ferme-l-escargot-du-fousseret-303093/contact_plan_acces#prettyPhoto

Voici quelques photos que je vous ai ramenées de Airexpo 2012, le grand meeting aérien du sud-ouest qui a lieu chaque année depuis 1981 à l'aérodrome de Muret...  Rendez-vous sur le site Airexpo pour découvrir le programme légèrement chamboulé par la météo et un ciel très bas limitant considérablement le champs d'action pour les pilotes qui manquaient de place pour les figures. L'A380 se perdait dans les nuages lors des demi-tours , la patrouille Brietling n'a fait que quelques passages sans pouvoir réaliser le show aérien tant attendu. Les organisateurs et les pilotes ont tout fait pour que le public passe une bonne journée qui fut une réussite.

Cliquer sur la photo pour accéder à l'album